牛油果香肠披萨的做法

STEP1、面粉、糖、酵母、盐，加入温水，和面，差不多的时候加入黄油，揉至至手光、面光、盆光。放在屋子里醒发至两倍大。然后面皮擀圆，放在烤盘里，用叉子插眼放气，放入预热210度的烤箱烘烤7分钟左右。饼皮做法猛戳：xiachufang/recipe/12373/

STEP2、牛油果变黑色就说明熟透了。一般室温一天到两天就黑了。 沿着周围对半切开牛油果，注意不用把核切开，果肉很好切的。 取出核，用勺子挖出里面像黄油一样的果肉，皮和核进垃圾桶。另取一只勺子，两勺沙拉酱（大约30ml），和牛油果一起捣烂。加入盐1/4茶匙、黑胡椒（现磨黑胡椒味道更好）调味。

STEP3、饼底铺上马苏里拉奶酪或者不铺，再铺上之前调好的酱，鲜艳的绿色。因为酱会到处乱窜，下面加不加马苏里拉奶酪都一样了。

STEP4、维也纳小香肠切片，铺上去。 然后再撒一些牛至或者黑胡椒，又或者不撒。

STEP5、切达奶酪我家里只有奶酪片了，Cheddar奶酪切丝铺满

STEP6、马苏里拉奶酪切丝铺满

STEP7、预热烤箱210℃（410F），烤20多分钟就差不多了。 开吃~~~