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类花很多时间,做很大努力,让食物变得好吃,还创建了很多制度。像在法国,米其林就是法国料理的一个代言。我曾经去过法国,也去过一些米其林餐厅,这些餐厅花了很多时间和心思让食物变得更好吃。这次就给大家做一做米其林餐厅的料理,让大家看看,米其林到底有多厉害。今天,就先从前菜开始吧。香葱乳酪曲奇----无添加剂入 烤这货下次绝对不能半夜烤,满屋飘香,诱惑太大了! 材料:黄油175克,低筋面粉250克,细糖50克,牛奶75克,葱20克,盐4克、乳酪粉15克。 操作过程: 1、黄油软化,加入糖、盐进行打发,打发至松软变白有纹路,分次加入已经变常温的牛奶。 2、加入牛奶并打到完全吸收,一次性加入已经过筛的低粉进行压按,使其均匀,然后加入葱花,乳酪粉,这里我用的是买的香葱碎,你可可以使用细葱自己来切,但是块尽量小一点,以免堵塞裱花嘴。 3、准备布裱花袋一只,裱花嘴一个,我用的是wilton家
这道汤鲜美营养丰富非常适合夏天喝的汤品香葱乳酪曲奇----无添加剂入 烤这货下次绝对不能半夜烤,满屋飘香,诱惑太大了! 材料:黄油175克,低筋面粉250克,细糖50克,牛奶75克,葱20克,盐4克、乳酪粉15克。 操作过程: 1、黄油软化,加入糖、盐进行打发,打发至松软变白有纹路,分次加入已经变常温的牛奶。 2、加入牛奶并打到完全吸收,一次性加入已经过筛的低粉进行压按,使其均匀,然后加入葱花,乳酪粉,这里我用的是买的香葱碎,你可可以使用细葱自己来切,但是块尽量小一点,以免堵塞裱花嘴。 3、准备布裱花袋一只,裱花嘴一个,我用的是wilton家