其他家常菜 蔓越莓暴浆玛芬的做法, 蔓越莓暴浆玛芬的家常做法
STEP1、先做黄油酥,把分别为25克的黃油,糖粉,奶粉,低筋粉混合在一起用手搓成粒状!然后放入冰箱冷藏!
STEP2、把200克低筋粉,70克糖,2克盐,7克泡打粉搅拌均匀!
STEP3、把黄油100克和淡奶油100克混合放入锅中,隔水融化并搅拌均匀!
STEP4、放凉后加入打散的鸡蛋搅拌均匀!
STEP5、把黄油酥从冰箱取出加入3分之2到低粉中,再倒入奶油糊,放入蔓越莓用手动打蛋器搅拌,不要过度搅拌!
STEP6、把面糊倒入纸杯中, 装纸杯后把剩下的3分之1撒在装好纸杯的面糊上! 烤箱180度,开循环风15分钟即可!(此步骤忘了拍照就进烤箱了)
我们家小朋友喜欢吃油条,感觉外面的不太干净,自己就结合了一下网上菜谱,做出了改良版油条,口感更加特别的一款玛芬蛋糕~
1.我喜欢微辣中带甜的口感。如果不适合你的口味,可以自己调整调料。2.自制香菇干:鲜香菇洗净,去掉尾部。焯水后过凉水,挤干水分。用素耗油生抽腌一晚上,用果干机80烤4小时左右,中途翻面。自制的香菇干炒菜时,味道口感要比鲜香菇与干香菇好很多。口感更加特别的一款玛芬蛋糕~