奶油泡芙的做法
奶油泡芙的做法
奶油泡芙的步骤
STEP1、泡芙材料：热水：220克、盐：2克、黄油：120克、展艺细砂糖：15克、展艺低筋粉：120克、鸡蛋：3个
STEP2、奶油材料：淡奶油：500克、展艺糖粉：30克、展艺香草精：3克
STEP3、制作：1.先制作泡芙，展艺低筋粉先过筛备用
STEP4、2.黄油，盐和细砂糖一起倒进热水里面一起加热煮沸即可关火
STEP5、3.接着立即将过筛的低筋粉倒入黄油液里用硅胶刮刀快速搅拌均匀
STEP7、5.将做好的泡芙面糊装裱花袋里，用带齿花嘴在不粘烤盘上挤出造型
STEP8、6.烤箱预热上下火200度，中层烤25分钟后将上下火温度调到190度继续烤12分钟左右至表面金黄色即可（温度和时间根据个人家庭烤箱的实际温度来调整）
STEP9、7.接下来制作奶油馅，将香草精和糖粉倒入淡奶油里
STEP10、8.一起打发奶油状即可
STEP11、9.将冷却的泡芙用刀从中间切开
STEP13、完成咯
STEP14、..
STEP15、..
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