自制奶油泡芙的做法

STEP1、黄油切小块然后放入水，盐，糖加热到油均匀，然后小火筛入面粉搅拌

STEP2、搅拌到不粘锅，然后离火，摊开晾凉，同时鸡蛋打散备用

STEP3、不烫手时候开始分3-5次加鸡蛋，搅拌到能像视频中拉出倒三角就可以了，然后裱花袋开始

STEP4、烤箱预热210度，放入10-15分钟看泡芙鼓起，就把温度调成180度。然后再15-20分钟金黄时关闭拿出

STEP5、放到油纸上晾凉，然后打奶油。糖，香草精，淡奶油打发

STEP6、用筷子在地步扎眼，然后裱花袋挤入奶油就OK拉。