 法式咸味派的做法

法式咸味派的做法

其他家常菜法式咸味派的做法，法式咸味派的家常做法

法式咸味派的配料

牛油（60克）
面粉（170克）
鸡蛋（一只）
盐（一茶勺）
水（10克）
法国烟肉lardon （150克）
洋葱（1只）
鸡蛋（两只）
鲜奶油（250克）
盐（适量）
胡椒（适量）

法式咸味派的步骤

STEP1、把面粉倒入一个大碗，加入盐，放入软化的牛油块，用手将牛油块与面粉捏到黄油完全被面粉吸收，敲入鸡蛋，继续用手混合至均匀，加入水，把面粉揉成团，包上保鲜纸，放入冰箱冷藏1小时。（派皮可以提前准备好，到时候取出直接用。）

法式咸味派

STEP2、取24厘米圆形派模具，擦上牛油，压入派皮。放入冰箱备用

法式咸味派

STEP3、烤箱预热180摄氏度。取一炒锅烧热，放入适量植物油，油热后加入洋葱和法国烟肉一起中火翻炒5分钟，至洋葱变软，烟肉香气四溢即可

法式咸味派

STEP4、把鸡蛋、鲜奶油放入一个大碗搅打均匀，用适量盐和胡椒调味。从冰箱取出派皮，均匀地铺上烟肉料，倒上鸡蛋奶油汁，放入烤箱180摄氏度烘烤30分钟左右即可

法式咸味派

温馨提示：

本文收集了法式咸味派的其他家常菜，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 其他家常菜

简易版椰蓉小方

……洛林烟肉咸味派，是法国菜里最大众普及的一道前菜。无论是面包店、肉店、大众餐厅里，一般都有这个烟肉派卖。通常在餐厅里，法国人把这个咸味派当前菜热食，如果是面包店卖出来的烟肉派，那么一般则以它替代三明治，作为中午快捷的午餐用来果腹。法国人也很喜欢在忙碌的工作日，把这道传统前菜当正餐吃，因为管饱又营养充足。

豌豆红萝卜香菇肉粥

如果平时怕来不及，可以提前把米放水里泡放冰箱保鲜层保存。食材也是切好放冰箱保存。第二天早上煮节省很多时间。洛林烟肉咸味派，是法国菜里最大众普及的一道前菜。无论是面包店、肉店、大众餐厅里，一般都有这个烟肉派卖。通常在餐厅里，法国人把这个咸味派当前菜热食，如果是面包店卖出来的烟肉派，那么一般则以它替代三明治，作为中午快捷的午餐用来果腹。法国人也很喜欢在忙碌的工作日，把这道传统前菜当正餐吃，因为管饱又营养充足。