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苹果派的做法


苹果派的做法


其他家常菜 苹果派的做法, 苹果派的家常做法


苹果派的配料

  • 千层酥皮 (一份)
  • 苹果 (2只大型)
  • 黄油 (15克)
  • 细砂糖 (20克)
  • 肉桂粉 (少许)
  • 鸡蛋
  • 鸡蛋液 (适量)

苹果派的步骤

STEP1、将苹果切薄片,加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮

苹果派

STEP2、煮至软烂成酱料备用

苹果派

STEP3、将千层酥皮从冰箱取出,擀成0.4CM厚度的长方长形薄片

苹果派

STEP4、用10CM直径的模具切出酥皮

苹果派

STEP5、用擀面杖将酥皮前后擀长

苹果派

STEP6、在酥皮周边上刷上蛋清

苹果派

STEP7、将苹果酱料放在酥皮中间,将酥皮对折包裹起来

苹果派

STEP8、用拇指将酥皮边压严

苹果派

STEP9、在做好的派坯上刷上蛋液

苹果派

STEP10、用刀子在派坯上刻出纹路,入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可

苹果派


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