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辣酒煮白贝的做法


辣酒煮白贝的做法


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辣酒煮白贝的配料

  • 白贝 (2斤)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 姜 (5片)
  • 葱 (1根)
  • 小米椒 (1只)
  • 干辣椒 (适量)
  • 香菜 (1根)
  • 白酒 (3勺)

辣酒煮白贝的步骤

STEP1、切好备料,白贝洗干净捞起备用。

辣酒煮白贝

STEP2、热锅冷油大火爆香配料,香菜和葱段不放。

辣酒煮白贝

STEP3、放入白贝翻炒均匀,倒入3勺白酒或料酒也行,中火上盖煮3-5分钟。

辣酒煮白贝

STEP4、煮至所有白贝开盖后,淋上少许白酒并倒入香菜葱,大火收汁即可。

辣酒煮白贝

STEP5、辣酒煮白贝完成!

辣酒煮白贝


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