豇豆,大蒜,盐,玉米油,胡萝卜,木耳,姜经常会想起小时候妈妈做的酱油泡姜,因为小时候连闻见醋味就会呕吐,所以妈妈在泡姜的时候绝对不会放一滴醋的,改而用酱油。长大了,再闻醋味也不会吐了,但是仍然受不了稍重的醋味。于是就改用一点米醋、一点生抽,加上冰糖,调成微微酸的糖醋味道。从小爱吃泡生姜,只是现在每当看见这就会想起老妈。这是第一次尝试自己做糖醋生姜,为了纪念。
1、红烧的不选择老母鸡.童子鸡比较嫩的,一般烧半个小时就酥了,如果是做给小孩子吃,可以将这里的时间延长,将配料中的花椒辣椒去掉,非常的美味!2、出锅前不用放味精鸡精之类,本身就很鲜美的.中途不用放糖,因为啤酒自身带点甜味的.经常会想起小时候妈妈做的酱油泡姜,因为小时候连闻见醋味就会呕吐,所以妈妈在泡姜的时候绝对不会放一滴醋的,改而用酱油。长大了,再闻醋味也不会吐了,但是仍然受不了稍重的醋味。于是就改用一点米醋、一点生抽,加上冰糖,调成微微酸的糖醋味道。从小爱吃泡生姜,只是现在每当看见这就会想起老妈。这是第一次尝试自己做糖醋生姜,为了纪念。