其他家常菜 焦糖奶茶的做法, 焦糖奶茶的家常做法
STEP1、1.煮焦糖:奶锅烧干,放入一勺多的白砂糖(糖的量根据自己的口味控制可以多放点,我比较喜欢淡一点),用小火慢慢熬到白糖变成焦糖色()
STEP2、2.加入两包纯牛奶(想做港式奶茶的话可以用淡奶油),和适量红茶。刚倒入奶的时候,焦糖会结块,没事煮着煮着会化开的。
STEP3、3.小火慢慢煮,边煮边搅拌,我用了擀面杖边煮边碾压茶叶,这样的话茶味能更融入些,小火煮到奶茶颜色不变然后冒小泡泡了块煮沸的时候关火,在用锅盖焖一会儿(前面都不需要锅盖哦)
STEP4、4.最后用过滤的筛子把茶叶去除后就好了
之前都是大人吃什么饭,小孩子也跟着吃些,有时候喜欢有时候不吃,最近不怎么吃饭,就单独给宝宝们做些,发现她们喜欢吃这个粥,今天做的没吃够,点了明天还要经常用电压力锅煮粥的都有感觉多少米放多少水不太熟悉的就是米和水的比例是1:10100克米(2两)1000克水(2斤)红茶,白砂糖,纯牛奶
许多中式点心中需要用到猪油,用小美熬猪油特别方便简单。红茶,白砂糖,纯牛奶