STEP1、荔枝用淡盐水凉白开浸泡半个小时,这样做去除荔枝火气的同时也有消毒杀菌的功效。
STEP2、荔枝去壳去核后装入干净无水的玻璃瓶中,倒入白酒盖严密封。
STEP3、浸泡1-3个月即可享用,这时酒液已经慢慢变成黄色。
一直想做一款红酒的面包,用红酒泡过的蔓越莓经过焙烤后,会出现一种神奇的味道,类似泰国菜里经常出现的一种香料味道。我个人是非常喜欢这款面包,因为本身喜欢喝红酒,而意外的是红酒烤后会有一种特殊的味道,香而不腻,外焦里软,颜值和风味俱佳。因为甘薯烧配荔枝,就算不加冰糖味道也特别清甜,所以这个配方的荔枝酒是不加冰糖版本的。
1岁以上练习抓握的零食因为甘薯烧配荔枝,就算不加冰糖味道也特别清甜,所以这个配方的荔枝酒是不加冰糖版本的。