STEP1、蓝莓洗净,厨房纸吸干水份,放入不粘锅
STEP2、先少放一些糖,凭感觉放就行,后续不够甜可以再加的。我的蓝莓本身比较甜,所以糖不多
STEP3、小火,铲子按压,煮出汁。出汁多了之后,挤小半个新鲜柠檬的汁进去,开中火熬煮
STEP4、此时拿干净无水的勺子或筷子,尝味道。一般来说要再加点糖的。喜欢酸就少加点,喜欢甜就多加点
STEP5、熬到比较粘稠,筷子挑起滴入一碗清水里,果酱基本凝结成一团,不散开,就是熬好了。配吐司超好吃
凉粉,水不需要精确食材克数,毕竟每个人的口味不同。我做的时候糖放得不多,因为不喜欢太甜的味道。蓝莓选新鲜品质好的,做出来非常好吃。配吐司or水果刨冰、冰淇淋,特别百搭
中秋佳节,当然也少不了宝宝的月饼,做法相对简单,今天杏仁麻麻就来分享一款宝宝版紫薯粗粮莲蓉馅月饼。不需要精确食材克数,毕竟每个人的口味不同。我做的时候糖放得不多,因为不喜欢太甜的味道。蓝莓选新鲜品质好的,做出来非常好吃。配吐司or水果刨冰、冰淇淋,特别百搭