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糖醋锅巴的做法


糖醋锅巴的做法


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糖醋锅巴的小提示

醋汁的方子可以用在糖醋里脊上,还能再加一些蜂蜜的,颜色会更亮,锅巴很吸汁,所以这个糖醋汁的量可以变为两倍。

糖醋锅巴的配料

  • 茄酱 (5汤匙)
  • 白糖 (3汤匙)
  • 白醋 (2汤匙)
  • 鸡精 (1茶匙)
  • 盐 (1茶匙)
  • 白开水 (100毫升)
  • 水淀粉 (适量)
  • 锅巴 (一包)

糖醋锅巴的步骤

STEP1、把锅巴掰成小块备用

糖醋锅巴

STEP2、掰好的锅巴放在盘子里备用

糖醋锅巴

STEP3、把糖醋汁的材料都放在一个玻璃碗里,搅拌均匀备用,除了水淀粉哦

糖醋锅巴

STEP4、在锅内倒入少于油,必须开小火,把糖醋汁倒入锅内不停地搅拌,然后再倒入水淀粉使糖醋汁粘稠,就把锅巴倒进去就可以啦,用铲子翻滚,使得每片锅巴上都有酱汁,是不是很容易。

糖醋锅巴

STEP5、把锅巴倒入糖醋汁,让每片上都有酱汁,当当当,美味锅巴

糖醋锅巴


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