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酸甜可口青梅果酱的做法


酸甜可口青梅果酱的做法


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酸甜可口青梅果酱的配料

  • 青梅 (1斤)
  • 糖 (850克)
  • 盐 (20克)

酸甜可口青梅果酱的步骤

STEP1、选好的青梅中加盐腌制

酸甜可口青梅果酱

STEP2、加水浸泡3小时以上

酸甜可口青梅果酱

STEP3、用水进行冲洗

酸甜可口青梅果酱

STEP4、加水煮5分钟煮至青梅变黄

酸甜可口青梅果酱

STEP5、过凉水让青梅冷却一下

酸甜可口青梅果酱

STEP6、待青梅冷却后,取出青梅核

酸甜可口青梅果酱

STEP7、加冰糖或白砂糖小火进行翻炒,要一直搅拌,不能断,不然会把酱烧焦了

酸甜可口青梅果酱

STEP8、翻炒至糖融化,变成糊状即可

酸甜可口青梅果酱

STEP9、就可以装盘啦!接着放入冰箱冷藏,可以做青梅薄荷饮料也可以涂在面包上等

酸甜可口青梅果酱


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