香醇抹茶冰淇淋的做法

STEP1、准备好食材。这里提示一下，鸡蛋必须是新鲜的，不要随随便便搞几个鸡蛋，不新鲜容易拉肚子。如果实在不放心，可以隔水加热，搅拌一下再使用，不要蒸熟了哦……

STEP2、把蛋黄和糖粉充分搅拌均匀

STEP3、淡奶油加入抹茶粉搅拌一下后用打蛋器打到5分，不要打太久，太久容易老，我这个已经有点老了，你们做的时候还可以嫩一点，只要不是液态就好了

STEP4、把加入糖粉的蛋黄和抹茶淡奶油混合均匀

STEP5、放入器皿中，冷冻4小时

STEP6、比外面的确实好吃很多倍，55g糖粉不是特别甜，挺好的。