芒果冰激凌的做法

STEP1、400毫升牛奶和175克糖、三个蛋黄一起搅拌均匀后放到奶锅里用小火加热，要不断地搅拌。

STEP2、火一定要小一点，不能太大。感觉液体要沸腾的时候在关

STEP3、把奶油倒入。

STEP4、趁热搅拌均匀。

STEP5、用漏勺过滤颗粒。

STEP6、滤出像米粒大小的几个颗粒来

STEP7、芒果泥、柠檬汁以及45克白砂糖搅拌均匀混合在一起。

STEP8、把芒果泥倒入牛奶液中。

STEP9、搅拌均匀，放入饭盒到冷冻室，中间搅动四次，每隔半小时。