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雪耳枸杞糖水的做法


雪耳枸杞糖水的做法


其他家常菜 雪耳枸杞糖水的做法, 雪耳枸杞糖水的家常做法


雪耳枸杞糖水的小提示

1.雪耳撕开大小,由口感决定,想吃爽口的雪耳,就撕得大块一点,想吃糯一点口感的就撕得小块一点。2.枸杞不要煮太久,顶多15分钟就够了,要不然容易产生酸的口感3.如果要糯一点的口感,开始的时候水要多放一些

雪耳枸杞糖水的配料

雪耳枸杞糖水的步骤

STEP1、雪耳在超市可以买到,干的。用水冲洗一下,就用清水泡起

雪耳枸杞糖水

STEP2、雪耳吸水会长大(如图),泡开后,要把中间的硬的部分去掉(黄色的部分)

雪耳枸杞糖水

STEP3、把泡开的雪耳撕成小块,放足量的水(多一点)大火烧开后,转中火慢慢煮

雪耳枸杞糖水

STEP4、干枸杞洗干净,用冷开水冲一下,备用。

雪耳枸杞糖水

STEP5、雪耳煮得差不多,放枸杞煮15分钟,然后再放冰糖,用勺子搅一下,帮助冰糖融化。糖融就可以了

雪耳枸杞糖水

STEP6、如果想吃糯一点,关火后盖盖子焖5分钟,口感就会更糯了

雪耳枸杞糖水


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