其他家常菜 雪耳枸杞糖水的做法, 雪耳枸杞糖水的家常做法
STEP1、雪耳在超市可以买到,干的。用水冲洗一下,就用清水泡起
STEP2、雪耳吸水会长大(如图),泡开后,要把中间的硬的部分去掉(黄色的部分)
STEP3、把泡开的雪耳撕成小块,放足量的水(多一点)大火烧开后,转中火慢慢煮
STEP4、干枸杞洗干净,用冷开水冲一下,备用。
STEP5、雪耳煮得差不多,放枸杞煮15分钟,然后再放冰糖,用勺子搅一下,帮助冰糖融化。糖融就可以了
STEP6、如果想吃糯一点,关火后盖盖子焖5分钟,口感就会更糯了
冬天,喝上一碗大补海鲜汤最好了!阴雨天的午后,嘴巴有点寡淡。一碗清润的雪耳枸杞糖水让人有种幸福的感觉。雪耳又被称为民间燕窝,糯糯的,一边吃着就感觉皮肤也滑溜滑溜的
基于找到的瘦肉丸配方,肉味太重,而且缺少嚼劲,所以,自己根据配方进行了一些调整。个人觉得肉味还是稍微有点重,可以根据个人喜好调整猪肉的克数。整体下来,自我还是比较满意的。阴雨天的午后,嘴巴有点寡淡。一碗清润的雪耳枸杞糖水让人有种幸福的感觉。雪耳又被称为民间燕窝,糯糯的,一边吃着就感觉皮肤也滑溜滑溜的