蒜香小排的做法

STEP1、将排骨放冷水中至水烧开，捞出备用；将除排骨外的其他材料混合成酱汁（蒜要切成碎哦）。锅烧热，倒入酱汁，酱汁烧开后放入排骨（前面的都忘记拍照，直接到放排骨这一步才有照片）

STEP2、待排骨上色，酱汁起泡后（可参照第一步图片）倒入水漠过排骨，小火炖30分钟。

STEP3、然后大火收汁，咕嘟咕嘟大约5分钟，到上图程度大概就要在旁表守候了，轻微翻动，防止干锅

STEP4、来一张快要收尾的动图

STEP5、收汁收到起大泡，排骨颜色加深（如上图）就可以关火啦

STEP6、摆盘，撒芝麻，开吃！