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补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏的做法


补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏的做法


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补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏的小提示

1.生姜要打汁,不要渣,只用汁,整个过程不加水2.熬煮一定要中小火,然后需要不停搅拌3.具体份量大家可以根据喜好来判断,因为我忘记秤了

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏的配料

  • 生姜(买这种小的) (2斤(喜欢吃姜的多放点,不喜欢的少放点))
  • 红枣 (250克)
  • 手工红糖 (200克)

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏的步骤

STEP1、生姜买这种小的,味道更重一点。红枣我用的是陈年的新疆大枣了,颜色比较深,实际上枣的整个用量大概比盘里的再多三分之二(为了拍照好看放了这几颗)

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏

STEP2、生姜洗干净切片,越薄越好;红枣去核切片

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏

STEP3、生姜我放在榨汁杯里炸了一下,姜渣过滤掉,记得一定要过滤,只用姜汁。

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏

STEP4、左边黄黄的一碗是纯姜汁,右边同样大碗的是红枣泥(也用了榨汁杯打成泥,还不是很碎就将就一下,最下面的小碗是义乌手工红糖,建议大家用这种手工红糖或者土家红糖,比超市里的红糖更香更好喝哦。注意:最上面那碗姜渣不要!!!

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏

STEP5、姜汁、红糖、红枣泥一同倒入锅中,中小火熬开,一定要搅拌,火不能太大避免糊

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏

STEP6、大概熬了半个多小时的样子,需要不停的搅拌哦锅里煮开后容易外溅,小心烫哦,一定要中小火熬哦

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏

STEP7、成品。不过其实我觉得可以再熬久一点,我因为要出门时间来不及就差不多收工了,还是有点湿。整体可以中小火慢熬1小时左右,一定要不停搅拌哦

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏

STEP8、新鲜来一勺,浓浓的、满满的香味,不甜不腻不辣刚刚好

补气暖宫驱寒祛湿的红糖姜枣膏


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