今天感冒了,想喝暖暖的南瓜浓汤驱寒暖胃,刚好家里还有点香芋,我就把他们和成一家人。吃过很多方子的南瓜浓汤,但这一次的方子是我觉得最好吃的,也分享给大家。首先把南瓜和香芋剥皮蒸软(比例2:1),蒸软后加适量牛奶(可以先少放,觉得稠的话再加)用榨汁机搅拌成柔滑的形状,倒入杯子,放微波炉加热,就可以了,奶香丝滑,真的很好喝。如果说是南瓜浓汤,不如叫南瓜香芋浓汤,会不会更好听呢美好的一天从一杯健康奶昔开始大家动手做起来吧!
从开始接触做包子就一直是采用揉面发酵后再做,对于南方人来说真的很难控制发面的技巧,不是发不到位就是发过了。偶尔在网上找到一个视频是采用直接发酵法做包子,连续试了三天,果然是白白胖胖非常不错,最关键的是真的节约不少时间。经过本人实践觉得这个方法非常好,特地分享一下。关于泡打粉,我看的视屏说是一定要加,应该说是为了包子能发的更好口感更喧。一般用量在一斤面粉加4-5克左右,不要多加了噢。************【不过根据多次做的经验看,不加泡打粉也是完全可以的】*************关于和面水量的问题,以前美好的一天从一杯健康奶昔开始大家动手做起来吧!