其他家常菜 百香果酱的做法, 百香果酱的家常做法
STEP1、这批百香果很酸,所以决定弄成百香果酱
STEP2、清洗干净百香果后对切,把百香果汁弄出来
STEP3、淋上适当的白糖或者冰糖,搅拌均匀放置备用
STEP4、外皮直接用热水煮开放进去煮一段时间,等果肉变软即可
STEP5、这样就好了,可以关火后拿出来放凉,把果肉弄出来
STEP6、果肉弄出来后有点大,可以切块备用
STEP7、果肉切碎后,用搅拌机打成泥,然后用不粘锅熬果肉泥,放糖进去,中小火熬,记得多搅拌,熬好关火。
STEP8、柠檬汁放进果肉泥,把之前百香果汁一半打碎果粒,一半不用,和果肉泥搅拌均匀,然后开小火熬下
STEP9、熬好后就直接关火,趁热装在之前洗好的罐子里,然后倒扣上,以免里面真空过多容易变质。
培根,虾仁,番茄酱,芝士,烤肠,饼皮9寸百香果10,糖适当,柠檬1
刚工作的时候,在厦门待了四年。那时候合租的室友开着咖啡馆,可是除了这手煮奶茶的手艺,其他啥都没学会。。惭愧... 奶茶的好坏,在于牛奶的新鲜、红茶的产地、焦糖的熬制、和过滤的清澈。不过说得那么玄幻,其实操作起来并不难哦。 现在,就让香浓的奶茶,来开启一整天的好心情吧。百香果10,糖适当,柠檬1