严酷盛夏中一款带来清凉的美味甜点，口感顺滑，香甜可口。新鲜草莓,白兰地
在面团整形时可以在收口出抹一点水会粘合更好，收口处一定要捏紧，不然在烤时可能会爆开。我一般烤贝果下火都要低一些，是因为煮完糖水刚捞出就会放入烤盘中，面团底部多少会积攒一点糖水，就容易导致底部上色过深。如果你的烤箱没有上下火单独控温，那就用大约180度烤18分钟左右，底部可以再隔一个烤盘。打面团可以先预留20g牛奶根据自己面粉的吸水性再适当少量增减。高筋面粉我是用金像，黑米粉我是用@CANDEY家的，又细又香，如果白面粉你也用她的家那牛奶量就要大大减少，不要一次加完一定要试着加，吸水性跟金像完全不同。熟黑芝新鲜草莓,白兰地