其他家常菜 焦糖苹果乳酪布丁的做法， 焦糖苹果乳酪布丁的家常做法
STEP1、奶油奶酪室温软化（或隔水软化），然后加入细砂糖搅拌均匀
STEP2、逐个加入鸡蛋和蛋黄搅拌均匀
STEP3、加入鲜奶油搅拌均匀
STEP4、加入牛奶和香草精搅拌均匀
STEP5、将做好的布丁液整体过滤一遍，备用
STEP6、将苹果切成约1cm厚的块
STEP7、制作焦糖苹果：锅中放入40g细砂糖和10g冷水，中小火煮至焦糖色，然后加入切好的苹果和黄油丁，翻炒1-2分钟即可关火
STEP8、将炒好的苹果放在烤碗底部
STEP9、倒入之前准备好的布丁液。放入预热好的烤箱中下层或下层，160度，隔充足热水，烤约80分钟。至凝固冷吃热吃均好吃
写个笔记给自己留着。记不清是多少年前朋友带去烧烤摊吃松毛烧豆腐，神秘兮兮地说再让尝一个特别的东西。就是它，烤鸡蛋！为什么特别呢，就是你吃着吧，总觉得它有股烤生蚝的味道。（直径18cm格拉斯耐热玻璃烤碗1个）
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