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椰奶小方健康低脂甜点的做法


椰奶小方健康低脂甜点的做法


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椰奶小方健康低脂甜点的小提示

1、  熬制过程用小火,不断搅拌,倒出的时候动作要快,避免倒出的时候就已经成型了 2、  切的时候可以在刀上沾点水 3、  切的时候小心一点,把它切开之后,用小勺子弄一下就可以脱模了,我第一次做的时候不太小心弄坏了。你也可以不脱模,洒上椰蓉直接开吃!

椰奶小方健康低脂甜点的配料

  • 纯牛奶 (250ml)
  • 葛根粉 (50g)
  • 椰子粉可以换成椰子汁/椰浆,如果都没有,就做成牛奶小方吧,有牛奶或者奶粉就可以 (32g)
  • 糖 (根据喜好加)
  • 椰蓉 (这个是最后抹在外面的,可以换成奶粉、抹茶、可可粉之类的)
  • 用量并没有很严格,家里没有称,我也是凭感觉加的,如果葛根粉多点就会硬一点,看大家喜欢,喜欢椰浆味浓一点就多加椰子粉,如果你有炼奶或者淡奶油之类的也可以加。

椰奶小方健康低脂甜点的步骤

STEP1、家里刚好是这种椰子粉,你可以用别的哟

椰奶小方健康低脂甜点

STEP2、椰子粉用开水冲调,加入糖(不用很多水,因为一瓶牛奶已经够了)

椰奶小方健康低脂甜点

STEP3、倒入纯牛奶和葛根粉,搅拌至顺滑无结块的状态

椰奶小方健康低脂甜点

STEP4、倒入锅中小火慢熬,一定要不断搅拌,以免糊底

椰奶小方健康低脂甜点

STEP5、大概过四五分钟的样子,就会变得浓稠,盛出容器中放凉(最好是方形保鲜盒,我家就直接倒盘子里了)

椰奶小方健康低脂甜点

STEP6、盖上保鲜膜(用保鲜盒的直接盖上盖子),放入冰箱冷藏三四个小时,取出切块,洒上椰蓉或者奶粉之类的,就可以吃了

椰奶小方健康低脂甜点


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