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暖暖的红枣奶茶的做法


暖暖的红枣奶茶的做法


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暖暖的红枣奶茶的小提示

1.这个量煮下来大约就是500ml,胃口大的朋友(像我)就可以算做一人份,也可以两人分享,人再多就得自己酌情增加材料了。 2.茶叶只要是红茶都行,我是朋友送的,越南牌子,不记得了,家里都不喜欢喝红茶,用来煮奶茶正好。如果没有红茶叶,红茶包也可以,还可以省去过滤的步骤。 3.黑白淡奶比牛奶要香浓,又没有炼乳那么甜腻,煮的时候也不像牛奶那样会起奶皮,是煮奶茶的不二选择。 4.其实这真的是一个很随性的方子!哈哈哈哈

暖暖的红枣奶茶的配料

  • 饮用水 (500ml左右)
  • 红茶 (5g(可按口味适当增减))
  • 黑白淡奶 (50ml(可按口味适当增减))
  • 炼乳 (一勺)
  • 白糖 (一勺)
  • 红枣 (5颗(可按口味适当增减))

暖暖的红枣奶茶的步骤

STEP1、准备好材料。

暖暖的红枣奶茶

STEP2、将500ml饮用水放入奶锅中煮沸(水会在沸腾过程中蒸发掉一些,所以不用担心量太多)。趁煮水的时候可以将红枣去核掰成小瓣备用。

暖暖的红枣奶茶

STEP3、放入红茶,大火煮开后转中火煮2-3分钟,煮到茶汤呈明亮的暗红色。

暖暖的红枣奶茶

STEP4、将茶叶滤干净。此时可转成小火。

暖暖的红枣奶茶

STEP5、加入一勺白糖。如果想要奶香更浓郁一些又不太嗜甜的朋友,可以多加炼乳,少放或者不放白糖。

暖暖的红枣奶茶

STEP6、加入一勺炼乳。

暖暖的红枣奶茶

STEP7、加入红枣和黑白淡奶(黑白淡奶的量直接影响奶味浓淡,所以大家可以根据爱好酌情增减)。

暖暖的红枣奶茶

STEP8、保持小火加热,不用煮开,否则会像这样冒泡泡,影响美观。待温度升高后即可出锅。

暖暖的红枣奶茶

STEP9、成品。

暖暖的红枣奶茶


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