熬制豆浆倒倒入电饭锅内,一定要按顺序完成,有温度计的话可以测试一下豆浆的温度在85度左右是最好的。港式奶茶选用的是锡兰红茶(又称斯里兰卡红茶,香港称西冷红茶)。因为气候原因,相对于其他几种著名红茶而言,锡兰红茶茶味更浓。乌瓦红茶是锡兰红茶的一种,可惜因为价格等原因,本人一直无缘尝试用它泡奶茶。(阿萨姆红茶也很浓郁,所以也有阿萨姆奶茶。) 奶的选用有很多种分为淡奶和植脂两种。 常见的是黑白淡奶
成功的秘诀是放了5个鸡蛋,牛奶的比例要事实调整,每一个步骤最好是慢慢摸索,加油!如果有油纸的话,锅底就不会糊,把纸按锅底大小剪好,放入锅底港式奶茶选用的是锡兰红茶(又称斯里兰卡红茶,香港称西冷红茶)。因为气候原因,相对于其他几种著名红茶而言,锡兰红茶茶味更浓。乌瓦红茶是锡兰红茶的一种,可惜因为价格等原因,本人一直无缘尝试用它泡奶茶。(阿萨姆红茶也很浓郁,所以也有阿萨姆奶茶。) 奶的选用有很多种分为淡奶和植脂两种。 常见的是黑白淡奶