樱花水信玄饼的做法
樱花水信玄饼的做法
樱花水信玄饼的小提示
樱花水信玄饼的配料
- 盐渍樱花 （若干）
- 纯净水 （200克）
- 吉利丁片 （3片）
- 白砂糖 （20克）
- 香草精 （若干）
- 朗姆酒 （若干）
樱花水信玄饼的步骤
STEP1、盐渍樱花温水反复清洗，凉水浸泡，用厨房纸吸干水分；
STEP2、吉利丁片3片剪碎放凉水里泡软，取出，厨房纸吸干水分；
STEP3、纯净水200克，砂糖20克倒入小锅内，小火加热至砂糖融化，不要煮开，大约40-50度左右；
STEP4、放入吉利丁片，滴入几滴朗姆酒和香草精（没有不放也无妨），调匀后倒入玻璃盛器，放入樱花，用筷子轻轻抖散；
STEP5、放入冰箱冷藏三四小时后即可食用。
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