节日餐桌上一道滋味绝妙的下酒菜 节日餐桌上,下酒菜如何搭配更健康? 1、做下酒菜时宜放些糖。 酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时,应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用,下酒菜里最好有一两款甜菜,如做些糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。 2、做几款富含蛋白质的菜 酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等等。 3、备几款碱性食品 因为鸡鸭鱼肉等多属酸性食品最经典的果酱,但绝对不是扔进锅里煮煮而已。光泽透亮的果粒,香甜浓郁的果香,才是一瓶上好的草莓果酱。 非常传统的法式果酱制作方式,虽然需要3日时光,但打开瓶盖的那一刻觉得会让你觉得值得。 也可以购买巴巴亲手制作的手工天然果酱哦 购买地址:巴巴小铺baba shop69786074./shop/view_shop.htmspm=a1z0e.1.10010.5.Onb6ca&v=1
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