STEP1、准备好所需的原料
STEP2、芒果用削皮刀去皮,取果肉称重
STEP3、把称好的芒果块放入搅拌机内
STEP4、高速打成细滑的芒果泥。用高速搅打的芒果泥更加细滑,做成的冰淇淋口感更好
STEP5、在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀,入冰箱冷藏备用
STEP6、三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌,见锅边出现小奶泡,微沸状起锅
STEP7、起锅后立刻加入淡奶油混合均匀
STEP8、加入香草精,如果有香草豆荚更好,如果没有也可以省略
STEP9、待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀,倒入容器中,入冰箱冷冻
STEP10、第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣,取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦4-5次,图中为最后一次搅拌的样子
1、酸菜一定要先炒干水分再放油炒,这样煮出来的酸菜才好吃哦。2、也可煮其它的鱼类或肉类哦!1、我是用勺子拌的,没有用电动打蛋器,因为我的容器是方形的,打蛋器施展不开。 2、第一次冷冻需要的时间会比较久,而且不同的配方凝固的时间也不同。我这个含奶稍多,所以冷冻成形会时间会稍长。而且跟冰箱功利和容器有关,如果容器中盛的多,自然也需要更长的时间冷冻。这个需要自己灵活观察。 3、取出来后在室内稍微回温一下再搅拌,否则也搅拌不动,硬邦邦的。但需切忌,只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用,如果已经化会了液体,搅拌就没有效果了。
土豆新吃法,隔壁小孩都馋哭了,外酥里嫩拉丝芝士土豆球,非油炸更健康,孩子们特别喜爱的小零食,好吃到转圈圈哦1、我是用勺子拌的,没有用电动打蛋器,因为我的容器是方形的,打蛋器施展不开。 2、第一次冷冻需要的时间会比较久,而且不同的配方凝固的时间也不同。我这个含奶稍多,所以冷冻成形会时间会稍长。而且跟冰箱功利和容器有关,如果容器中盛的多,自然也需要更长的时间冷冻。这个需要自己灵活观察。 3、取出来后在室内稍微回温一下再搅拌,否则也搅拌不动,硬邦邦的。但需切忌,只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用,如果已经化会了液体,搅拌就没有效果了。