枣泥馅的做法
枣泥馅的做法
枣泥馅的步骤
STEP1、在中超买的这种大红枣，这次用了两袋。如果可以买到去核的，那就更方便，味道一样很好吃的。
STEP2、将大红枣放到锅里,加入1.7升左右的水。盖上盖子，中火焖煮半小时，上下翻拌一下，盖上盖子，关火再焖半个小时。
STEP3、这里煮好后的样子
STEP4、我是手工去皮的去核的，红枣已经煮泡的很软烂了，一挤枣肉就出来了，千万别一个一个拔皮，会累死人的。如果你有破碎机什么的，那就去核后直接用，更方便！但是个人经验去皮后的口感更顺滑，不过辛苦也是真的
STEP5、将枣肉放到不粘锅里
STEP6、中火炒20分钟左右，加入植物油，继续翻炒
STEP7、炒到这种粘稠的状态就可以了。尝一下味道，喜欢吃甜的这一步加点糖。通常我自己做是不加的，干枣的糖度一般都是可以满足我家的口味的。
STEP8、好了，好了
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