 小山奶酪布丁的做法

小山奶酪布丁的做法

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小山奶酪布丁的小提示

瓶口锡纸密封，防止水汽。

小山奶酪布丁的配料

奶酪（50g）
淡奶油（100g）
纯牛奶（140g）
砂糖（30g）
柠檬汁（3g）
鸡蛋（1个）

小山奶酪布丁的步骤

STEP1、做法步骤

小山奶酪布丁

STEP2、奶酪隔水打软，或微波30秒

小山奶酪布丁

STEP3、加砂糖打至顺滑

小山奶酪布丁

STEP4、加柠檬汁打匀

小山奶酪布丁

STEP5、加淡奶油搅匀

小山奶酪布丁

STEP6、加牛奶搅匀

小山奶酪布丁

STEP7、布丁液至少过筛>5次，装瓶静置30分钟

小山奶酪布丁

STEP8、锡纸封瓶口，烤盘内注水1cm

小山奶酪布丁

STEP9、烤箱温度150℃，水浴40分钟。不取出静置40分钟以上，取出冷却后冷藏4小时以上或一晚上。

小山奶酪布丁

STEP10、表面光滑，要完全隔绝水汽。

小山奶酪布丁

STEP11、口感轻盈，浓浓的奶酪味

小山奶酪布丁

STEP12、感受奶酪在舌尖慢慢融化

小山奶酪布丁

温馨提示：

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