STEP1、去菜场买了,芦笋,番茄,想节约电,不过知道整个时间会比较久,芦笋
STEP2、【关于调味】烤蔬菜跟炒菜不一样,不需要很多的调料,只需要些基本的橄榄油,盐,一些胡椒就可以,更好的保留食物的原味,胡椒可以用黑胡椒,也可以用白胡椒,更偏爱用黑胡椒研磨出的颗粒。烤之前把食材放入烤盘,预热烤箱的时候,可以在食材上刷橄榄油,盐,与胡椒粉,用筷子滚一滚,均匀沾上就可以【关于烘烤】一般都放在中层烘烤,比较能均匀的受热,烤之前需要预热烤箱十分钟左右,食谱里给的时间是建议时间,并不是绝对的,因为每家烤箱品牌不同,大小不同,自然烘烤温度也不太一样,可根据实际情况自行调整啦。同时也取决于食材的大小与受热面积,食材体积大,熟的就慢一些,体积小相反就快些,如果烤切过块的,自然会比未切开的熟的更快一些,一般烤含淀粉类的蔬菜时间会相对久一,需要在烘烤时隔玻璃多观察,多烤几次就会有经验啦
香甜绵糯的小吐司一片一片地吃着满足感一点一点地增加面包机:东菱6D(BM1352B-3C)高粉:先锋模具:学厨WK9410之前买烤箱只做过糕点,从来没想过用来烤蔬菜吃,有一天试过后,仿佛又打开了新世界的大门,其实烤过的蔬菜并不会丢失水份,烘烤过后有点像夹心糖,外皮是焦脆的,而咬一口又是软糯的,既保留了食物的原味,又丰富了食物的口感,不同的蔬菜烤的时间也不同,在用料里列出了适合烤的蔬菜,有了烤箱,对于不会炒菜的手残党也是福音呀…
冬日的长沙又冷又湿,每到这个时候就总会想起妈妈的汤,也总是突然很想家。在宿舍里做了一次汤,虽没有妈妈做的美味,但也抚慰了一颗想家的心。食物真的能治愈人心呢。之前买烤箱只做过糕点,从来没想过用来烤蔬菜吃,有一天试过后,仿佛又打开了新世界的大门,其实烤过的蔬菜并不会丢失水份,烘烤过后有点像夹心糖,外皮是焦脆的,而咬一口又是软糯的,既保留了食物的原味,又丰富了食物的口感,不同的蔬菜烤的时间也不同,在用料里列出了适合烤的蔬菜,有了烤箱,对于不会炒菜的手残党也是福音呀…