其他家常菜 自制蓝莓酱的做法, 自制蓝莓酱的家常做法
STEP1、蓝莓洗净晾干。柠檬挤汁备用。
STEP2、加入一半的白砂糖。小火煮。用铲子稍稍翻拌防止糊底。
STEP3、锅里的白砂糖融化后蓝莓出汁。倒入剩下的一半白砂糖,转大火,至白砂糖全部融化后加入柠檬汁继续煮。轻轻翻拌均匀。
STEP4、转中小火煮5-8分钟至果肉成糊,再转大火收干汁水。查看果酱状态,取少许放入水中如果不化开说明熬煮完成,反之继续熬煮一会儿。(我这个咋就成小蝌蚪了呢,囧)
STEP5、完成后趁热装入干净的瓶中,冷却后放入冰箱冷藏。
我一直是家里有什么什么,所以普通面粉、花生油,效果一样,花生油,花生油。换成其他面粉、油也以。强烈建议一次古早,真会爱上!蓝莓,白砂糖,柠檬
简单快手又好吃蓝莓,白砂糖,柠檬