STEP1、洗杨梅。分三步,都说杨梅里面有小虫子,所以清洗这步还是要认真一点的。1.先打开水龙头(不用太大)在流动的水中冲洗一遍。2.盆里放清水,加少许的盐,然后把杨梅泡在水中10分钟左右。3.泡过淡盐水的杨梅再重新洗净备用。
STEP2、煮杨梅。洗好的杨梅放在锅里,加清水要盖过杨梅,再加适量的冰糖,糖的量根据杨梅的酸甜度和自己的喜好而定。大火煮开转小火再煮10分钟,这时候加入剥好的荔枝再煮1分钟即可。关火让杨梅焖在糖水中(这样糖水的味道更加浓郁)待到糖水冷却后装瓶入冰箱冷藏,4个小时以后喝味道超赞的哦。
自给自足的萝卜芽苗菜,和上炒香的肉末丁,真是好吃的来。六月梅黄清雨时节,江南谁人不品杨梅?七月流火的炎夏,岭南谁人不啖荔枝每年的六月杨梅、荔枝上市的时候,我家就喜欢煮这款糖水荔枝杨梅饮。微酸的杨梅经过水煮加入冰糖、荔枝后,冷藏再饮用,酸酸甜甜,清清凉凉,开胃又消暑。
地瓜(大),玉米淀粉,玉米油,白糖,水六月梅黄清雨时节,江南谁人不品杨梅?七月流火的炎夏,岭南谁人不啖荔枝每年的六月杨梅、荔枝上市的时候,我家就喜欢煮这款糖水荔枝杨梅饮。微酸的杨梅经过水煮加入冰糖、荔枝后,冷藏再饮用,酸酸甜甜,清清凉凉,开胃又消暑。