 葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁的做法

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁的做法

其他家常菜葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁的做法，葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁的家常做法

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁的配料

葡萄柚（1个）
奶油奶酪（100g）
韩国玛格丽米酒（75ML）
原味酸奶（含糖）（50g）
蜂蜜（20~30g）
淡奶油（100g）
吉利丁（5g）
冷水（30g）
马斯卡彭（60g）
细砂糖（10g）
柠檬汁（1小匙（5ML））
淡奶油（与马斯卡彭混合）（50g）
镜面果

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁的步骤

STEP1、处理葡萄柚：葡萄柚剥去外皮，去筋络，平铺在厨房纸上吸干表面水分备用

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP2、100g奶油奶酪切成小块放在搅拌碗中，室温回软或用微波炉叮10秒左右叮软后用刮刀按压顺滑

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP3、75ML韩国玛格丽米酒分5次加入奶油奶酪中，每次都要用蛋抽搅拌均匀再加入下一次；完全搅拌均匀后依次加入20~20g蜂蜜和50g原味酸奶，继续用蛋抽搅拌均匀备用

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP4、5g吉利丁粉和30g冷水混合，用微波炉叮15秒左右直至吉利丁完全溶解，取2大匙（30ML）奶酪糊加入吉利丁溶液中，并迅速搅拌均匀，再把吉利丁奶酪糊溶液倒回剩余的奶酪糊中，用蛋抽搅拌均匀

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP5、100g淡奶油用电动打蛋器高速打发至六分，加入上一步骤中，用刮刀翻拌均匀

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP6、在底部铺好油纸的活底不沾模具中如图所示摆放处理好的葡萄柚

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP7、把布丁糊倒入模具中，送入冰箱冷藏3小时以上直至完全凝固

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP8、剩余的葡萄柚轻轻撕成小块，如图示摆放在脱模后的布丁顶部，在葡萄柚上均匀的刷一层镜面果胶或蜂蜜

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

STEP9、60g马斯卡彭和50g淡奶油、10g细砂糖、1小匙柠檬汁一起放在搅拌碗中，用蛋抽搅拌至硬挺，装入放好圆口花嘴的裱花袋中，挤出圆形奶油花，在奶油花和葡萄柚上轻轻筛一层防潮糖粉，装饰上可使用鲜花或绿色植物叶子即可

葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁

温馨提示：

本文收集了葡萄柚蜂蜜玛格丽生乳酪布丁的其他家常菜，乳酪的做法，乳酪的家常做法，布丁的做法，布丁的家常做法，蜂蜜的做法，蜂蜜的家常做法，葡萄的做法，葡萄的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 其他家常菜



 家常菜谱



 地方家常菜



 简单的家常菜

