 经典乳酪布丁的做法

经典乳酪布丁的做法

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经典乳酪布丁的小提示

刚烤好味道有点像炖蛋，完全没有了布丁的口感，只有冷藏过后的味道才是真正的浓郁美味。

经典乳酪布丁的配料

奶油奶酪（100g）
淡奶油（100g）
鸡蛋（2个）
牛奶（150g）
柠檬（半个）
细砂糖（50g）

经典乳酪布丁的步骤

STEP1、主要原料集合

经典乳酪布丁

STEP2、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑

经典乳酪布丁

STEP3、半个柠檬挤出汁，加入到乳酪糊中继续搅拌

经典乳酪布丁

STEP4、加入淡奶油

经典乳酪布丁

STEP5、牛奶搅拌均匀

经典乳酪布丁

STEP6、鸡蛋打散均匀之后加入搅拌

经典乳酪布丁

STEP7、过滤布丁液

经典乳酪布丁

STEP8、将装有布丁液的容器放在烤盘中，烤盘中倒入1碗开水

经典乳酪布丁

STEP9、150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出

经典乳酪布丁

STEP10、之后放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦

温馨提示：

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