 泰迪熊的做法

泰迪熊的做法

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泰迪熊的配料

土豆（1个（180克））
黄油（8克）
盐（少许）
黑胡椒粉（少许）
鸡蛋（2个）
面包糠（1小盘）
海苔片（1片）

泰迪熊的步骤

STEP1、土豆1个，切小块，蒸至软糯；

泰迪熊

STEP2、蒸好晾至温热，装入保鲜袋，加入8克黄油，少许盐和黑胡椒，捏成泥；

泰迪熊

STEP3、是用保鲜膜塑形后，冷冻一晚；

泰迪熊

STEP4、早起，鸡蛋2个，加少许盐、黑胡椒，打散至均匀；面包糠1碟，生粉1碟(忘拍照，取出冷冻好的土豆泥饼；

泰迪熊

STEP5、双面均匀蘸蛋液（同时，起油锅烧油）；

泰迪熊

STEP6、双面黏面包糠；

泰迪熊

STEP7、再次：双面均匀蘸蛋液（快速）；

泰迪熊

STEP8、再次：双面黏面包糠；取出；

泰迪熊

STEP9、油锅炸制，中火烧热，下沾好面包糠的土豆饼，反面定型后，调小火炸制；双面金黄即可；

泰迪熊

STEP10、造型

泰迪熊

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