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秋梨膏的做法


秋梨膏的做法


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秋梨膏的配料

  • 红枣 (6颗)
  • 蜂蜜 (随意勺)
  • 梨 (6个)
  • 川贝 (15克)
  • 罗汉果 (大半个)
  • 冰糖 (20克)
  • 姜 (3片)

秋梨膏的步骤

STEP1、切碎梨,放入榨汁机打碎。不要去皮,直接整梨切。

秋梨膏

STEP2、将打碎的梨加入切去核的红枣,(记得要切去红枣的核,红枣核比较燥)罗汉果,姜丝,煮40分钟。

秋梨膏

STEP3、推荐用大的锅,因为梨蓉煮滚之后会溅的比较厉害,我就是用了小的锅被溅到几次,是沉痛的教训。

秋梨膏

STEP4、40分钟之后用纱布过滤一次,挤出梨汁,这步我没有拍。然后就继续放回锅里煮。加入川贝粉,我买的这个打的不够碎所以就有颗粒了。大火煮滚,不断搅拌。

秋梨膏

STEP5、一直到粘稠,水量明显变少,就可以放进消毒过的瓶子里了。

秋梨膏

STEP6、4只梨子就煮出这么一点,非常珍贵,哈哈哈。喜欢甜的可以加蜂蜜。放凉之后就可以放进冰箱里保存啦,秋日润肺神器!

秋梨膏


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