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奶酪小饼干的做法


奶酪小饼干的做法


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奶酪小饼干的配料

  • 车打奶酪 (170克)
  • 面粉 (125克)
  • 玉米淀粉 (6克)
  • 盐 (2克)
  • 黄油 (85克)
  • 冷水 (30毫升)

奶酪小饼干的步骤

STEP1、一定要买大块的车打奶酪,不要买做披萨用的,奶酪会很湿不容易打碎,把车打奶酪块擦成细丝

奶酪小饼干

STEP2、把奶酪碎、淀粉、面粉和盐先放入搅拌机中打碎

奶酪小饼干

STEP3、然后放入黄油和冷水,搅拌到面团成型

奶酪小饼干

STEP4、把面团取出揉匀然后压平

奶酪小饼干

STEP5、用切饼刀切成适合的大小,中间用牙签扎一个小洞,放入盘中盖上保鲜膜冷藏30分钟(可以不用冷藏,冷藏是为了更好定型)

奶酪小饼干

STEP6烤箱预热350华氏度(180摄氏度)烤20分钟即可

奶酪小饼干

STEP7、烤好后拿出烤箱自然放凉装盘即可,没吃完的可以装进密封袋中常温保存

奶酪小饼干


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