料理机版自制香蕉肠的做法
料理机版自制香蕉肠的做法
料理机版自制香蕉肠的配料
- 猪肉 （2000克）
- 香肠调料 （270克（一袋））
- 味精 （25克）
- 盐 （32克）
- 糖 （15克）
- 冰水 （600克）
- 肠衣 （4根）
料理机版自制香蕉肠的步骤
STEP1、猪肉用料理机大孔刀网摇成泥
STEP2、放入所有的调料
STEP3、这个成品调料，里边带的肠衣
STEP4、有厨师机就用厨师机，没有就筷子搅拌均匀至黏稠状态，不用像脆皮肠上劲，很简单
STEP5、拿出料理机换上灌肠嘴，可以系一下
STEP6、将肉馅放入料筒内，灌肠开始喽
STEP7、一根灌好，先系一头，肠衣折一下绑住，在分段，灌肠尽量饱满一些，放心大胆的灌，我已经实验过，煮肠不会爆
STEP8、全部灌好，分段系好
STEP9、锅中烧水，温水下肠，开锅后，中火煮40分钟，不用盖锅盖
STEP10、剩下的肉，我放到碗里，蒸了午餐肉
STEP11、煮好的肠捞出来直接放到凉水中，至凉透就可以享用了
STEP12、一根完整的香肠
STEP13、午餐肉也做好啦
STEP14、在一旁的童话早已经迫不及待了
STEP15、终于吃到啦，超级美味
STEP16、你也来一口吧
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