雪燕银耳桃胶皂角米羹的做法

STEP1、桃胶提前用水泡发15个小时。

STEP2、宅角米提前用水泡发15个小时。

STEP3、雪燕提前用水泡发3-15个小时，泡至无硬芯。如果你雪燕比较大块话，泡时间就越长，建议还提前泡发久点，个小时。

STEP4、银耳去芯撕成小块状，提前泡发两个小时以上。

STEP5、养生壶加水至1000ML，加入泡发好的银耳，熬煮两个小时。没有养生壶的话，用砂锅这类的代替也是可以的。

STEP6、银耳两个小时熬煮好后，加入已经泡发好的桃胶、皂角米再次熬煮30-45分钟，加水至1200ML。

STEP7、然后再加入雪燕、冰糖熬煮10-15分钟，待冰糖融化后，出炉。喜欢的话还可以再加入枸杞、桂圆。