STEP1、把所有材料放入破壁机。
STEP2、面粉没有称量,可以一直增加。调成图中的糊糊,要刚好可以摊开就可以。
STEP3、这是刚放下锅的时候,旁边已经变色了。一定要有小火,我怕控制不好火候,用的是小火。刚开始还刷了一点核桃油,后来发现不用油也可以。
STEP4、完全变颜色。这时候有许多小孔。有点微微蓬松。可以方便稍煎一会。
STEP5、这个稍微焦黄了一点点。适合大人吃。
STEP6、可以根据自己宝宝的大小选择煎多久!
这道菜谱来自于我很喜欢的萨巴厨房《粗粮细作》,按照家里的材料,我把卷心菜换成了喜欢吃的生菜,味道一样很好。我做的调整是把煮鸡蛋切碎了,因为这样会更容易入味;书中原有的橄榄油和醋混合的酱汁,我吃起来还是有点清淡,下次我直接放油醋汁就好了。我第一次吃鹰嘴豆,原来只知道这种豆子富含蛋白质、维生素和微量元素,对身体很好,但煮豆时会发出一点豆子的异味,但食用时没有,豆味很浓,也很厚实的口感。热量分析鹰嘴豆10克……16kcal牛油果50克……90kcal生菜50克……12kcal胡萝卜50克……16kcal煮鸡蛋5一定要小火煎。煎的时候,小孔里面会蒸发水分,等面糊里面的水分变干了之后才能翻面。
一定要注意红薯炸两遍。第一遍小火炸熟第二遍大火炸脆。切记糖一定要不停翻炒。没有一次失败!我是一个厨房小白。新手都可以放心大胆的做一定要小火煎。煎的时候,小孔里面会蒸发水分,等面糊里面的水分变干了之后才能翻面。