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烤箱版宝宝辅食猪肝粉的做法


烤箱版宝宝辅食猪肝粉的做法


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烤箱版宝宝辅食猪肝粉的配料

  • 姜 (10片)
  • 猪肝 (500克)
  • 柠檬 (1个)
  • 大葱 (5根)

烤箱版宝宝辅食猪肝粉的步骤

STEP1、猪肝切薄片,放入一半柠檬片,一半大葱浸泡20分钟,换水继续浸泡20分钟,清水冲干净后,放入锅中,放入剩余的大葱和柠檬片一起煮开

烤箱版宝宝辅食猪肝粉

STEP2、用清水将浮沫冲洗干净后继续放入锅中,煮开,放入纯净水或开水或冷开水中冲洗干净

烤箱版宝宝辅食猪肝粉

STEP3、将猪肝片沥干后均匀平铺在油纸上,用烤网,上下90度烘烤20分钟

烤箱版宝宝辅食猪肝粉

STEP4、翻面,继续上下90度烘烤15分钟

烤箱版宝宝辅食猪肝粉

STEP5、取出烘烤过的猪肝片,切丁,换油纸,继续上下80度烤15分钟,烘烤过程中观察猪肝丁颜色,翻拌

烤箱版宝宝辅食猪肝粉

STEP6、取出烘烤过的猪肝丁,用料理机或磨粉机打碎我用的料理机,打粉效果一般。打碎过后的细猪肝丁继续烘烤,上下80度烘烤10分钟,过程中观察颜色翻拌,以防烤糊,影响口感

烤箱版宝宝辅食猪肝粉

STEP7、完全烘干的细猪肝丁用料理机再过一遍,猪肝粉完成啦

烤箱版宝宝辅食猪肝粉


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