STEP1、把面粉倒在案板上,中间挖出一个洞。
STEP2、倒入葡萄果汁和冰水。
STEP3、再放入蜂蜜、盐、酵母粉、软化黄油。
STEP4、将葡萄汁、软化黄油等与面粉揉合成团。
STEP6、然后折叠起来。
STEP7、在上面再放一层果仁碎。
STEP9、发酵完成后,分切200g整圆。共5个,进行第二次发酵30分钟。
STEP10、把面团用擀面杖来回擀大概三四次左右,拍掉气泡,擀成橄榄形。
STEP11、擀平后再翻过来卷起捏紧呈长棍型。
STEP12、再进行最后一次发酵50分钟,发成两倍大即可。
STEP13、发酵完成后,划十字造型,烘烤前撒上面粉。
STEP14、上火190度下火150度,放中间层,烘烤时间1215分钟。
蕃薯,芋头,鸡翅,生抽,五香粉,姜片,白糖众多面包之中,软欧包是最为神奇。厚实柔软的软欧面包,混合着高纤、杂粮、坚果等材料,表皮香脆,内里却暗含抓人胃口的果粒,最适合安慰我们苦等一晚空空如也的胃了。一杯健康好喝的果汁与软欧包的结合,会是怎样呢?今天就与大家分享欧包菜谱——葡萄果汁软欧面包,一起来感受散发着淡淡葡萄果味的面包,带给我们的美妙Brunch吧。
之前暑假在四川的时候几乎每天都要光顾烧烤摊儿!然后点的最多的就是烤鹌鹑蛋和烤韭菜~冰箱存蛋用起来!辣椒孜然甩起来!撒盐一定不要手软哦!众多面包之中,软欧包是最为神奇。厚实柔软的软欧面包,混合着高纤、杂粮、坚果等材料,表皮香脆,内里却暗含抓人胃口的果粒,最适合安慰我们苦等一晚空空如也的胃了。一杯健康好喝的果汁与软欧包的结合,会是怎样呢?今天就与大家分享欧包菜谱——葡萄果汁软欧面包,一起来感受散发着淡淡葡萄果味的面包,带给我们的美妙Brunch吧。