港式奶茶的做法

1.黑白淡奶供应市场的局限性，如果想采购，基本途径就网购了。2.如果对风味要求不严格，可以用三花淡奶代替。当然用牛奶也不是不可以，就是味道会差一些。3.用手冲调比较简单方便，也可以用小奶锅煮茶（水开后关火，放入茶叶，盖盖焖1分钟。，茶味会散发的更为彻底。4.如果喜欢喝热的，可以煮完茶后滤出茶叶，把茶汤和黑白淡奶一起倒入锅中。加热的淡奶保持锅边小泡即可，无需大开。如果喝常温的手调即可。5.如果夏天喜欢喝冰镇的，在杯中加入足量冰块，倒入手调奶茶。冰块是为了降温，无需等待冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。6.我为了不多占杯具，用的是耐热的量杯冲调的。一个是方便观察加了多少水和奶，一个是可以少刷几个杯碗，嘿嘿，供参考吧。

• 黑白淡奶 （100ml）
• 开水 （300ml）
• 斯里兰卡乌瓦红茶 （5克（喜欢茶味浓的可以酌情增加））
• 白砂糖 （20克）