 速溶咖啡版玛芬的做法

速溶咖啡版玛芬的做法

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速溶咖啡版玛芬的小提示

因为速溶咖啡里本身就有糖了，所以我糖粉放的少，不过大家用的咖啡牌子都不同，糖粉的量就酌情增减，看自己口味吧。每家的烤箱功率不同，我的烤箱功率小，定时半小时的玛芬表面还不怎么裂开，可里面已经发起来了，如果想要表面裂纹的感觉，可以多烤几分钟。

速溶咖啡版玛芬的配料

低筋面粉（80g）
速溶咖啡（一包）（20g）
鸡蛋（大号）（1个）
糖粉（25g）
食盐（1g）
玉米油（30g）
牛奶（60g）
泡打粉（2g）

速溶咖啡版玛芬的步骤

STEP1、把鸡蛋，速溶咖啡，糖粉，食盐倒在一起，用打蛋器低速混匀。

速溶咖啡版玛芬

STEP2、加入玉米油，打蛋器低速混匀。

速溶咖啡版玛芬

STEP3、加入牛奶，继续混匀。

速溶咖啡版玛芬

STEP4、加入过筛的低筋面粉和泡打粉，这时可以去预热烤箱了，160℃预热10分钟。

速溶咖啡版玛芬

STEP5、用刮刀拌匀至无干粉。变成细腻的玛芬糊糊。

速溶咖啡版玛芬

STEP6、把玛芬糊装入纸杯模里，像这样不用太满，表面有气泡可以用牙签戳破。

速溶咖啡版玛芬

STEP7、入烤箱，160℃30分钟，期间可以过去观察一下，根据每家烤箱不同的脾气而调整时间。

速溶咖啡版玛芬

STEP8、好了，拿出来凉凉就吃吧！

速溶咖啡版玛芬

温馨提示：

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可能因为月亮金牛的缘故，对于食物和美好的小东东异常执着，生活就是为了取悦自己，所以也不会觉得劳累。很享受做饭的过程，大多数时间懒癌发作所以只拍个成品，有时候连成品都懒得拍，毕竟吃到肚肚里面才是实实在在的嘛自从腌了一次鸡胸肉之后我感觉自己彻底迷上了买鸡大2333最近又买了几块囤着，今天做的是鸡米花，蘸着番茄酱就着米饭，再来一瓶肥宅快乐水，快活似神仙哈哈哈！朋友送了好多速溶咖啡，总想着要怎么消灭它们，刚好又想吃玛芬了，于是就做这个吧。