STEP1、将温水注入下壶，水位在安全阀下的0.5cm位置。不要超过安全阀哦！
STEP2、将磨好的咖啡粉装满粉槽，然后将粉槽轻磕几下，确保咖啡粉能充分填实，并且将粉槽边上周围的粉清理干净。
STEP3、将上座、粉槽、下座组合好，一定要扭紧，防止摩卡壶漏气。
STEP4、用小火加热摩卡壶。和我一样是新手开着盖子观察吧，否则容易煮过头。大概两三分钟的时候，有咖啡液流出。等咖啡升到壶中金属管约70-80%的高度关火，豆叔说不要等有“呼噜呼噜"的声音才关火，否则容易萃取过头~
STEP5、关火后将壶放在冷水泡过的毛巾上待上30s，这样也是防止咖啡萃取过度。
只有三点要特殊注意一土豆丝不要煮久了口感不好二油一定热热热调料才香三花椒粉我认为很提味道，没有用过的可以试试这个配方可以做很多的凉拌菜喜欢什么就拌什么藕片青笋丝干豆皮百叶粉皮凉面喜欢点个赞啦谢谢大家新买的摩卡壶，煮了第三次才成功。浓郁的咖啡液加上牛奶，自己做拿铁真的是省钱啊！每次在外边我都只点latte，之前和朋友在咖啡馆想尝尝鲜，要了杯榛果拿铁，结果甜得我呀~在家自己做latte，不加糖~好喝！
1、鱼头我切得有点大，本来想煲汤的，焖的话可以切三块或四块。2、煎鱼得有耐心，不要忍不住去翻，这样会容易碎，如果没有不粘锅，鱼煎之前用厨房纸巾吸干水份。3、怕鱼粘锅还有一个办法，倒油前用姜片擦锅。4、因为鱼提前用盐抹了，所以后面调料要注意。5、这个鱼头要煎焦，感觉越焦越香。当然不能焦到发苦发黑）因为菜都是电磁炉做的，如果是用明火炉应该会更香。6、这个汤汁淋饭也很香啊，有葱段姜丝香。新买的摩卡壶，煮了第三次才成功。浓郁的咖啡液加上牛奶，自己做拿铁真的是省钱啊！每次在外边我都只点latte，之前和朋友在咖啡馆想尝尝鲜，要了杯榛果拿铁，结果甜得我呀~在家自己做latte，不加糖~好喝！