 银耳红枣莲子羹的做法

银耳红枣莲子羹的做法

其他家常菜银耳红枣莲子羹的做法，银耳红枣莲子羹的家常做法

银耳红枣莲子羹的小提示

记得要等银耳出胶后再放，红枣，枸杞，冰糖之类的。最好用电炖锅炖汤，不宜用高压锅。高压锅炖出来的卖相非常的差的。呵，个人经验哦！

银耳红枣莲子羹的配料

银耳（20-30克）
红枣（15克）
莲子（20克）
枸杞（5克）
冰糖（30克（看个人口味））

银耳红枣莲子羹的步骤

STEP1、先将浸泡2-3小时左右。炖银耳最好是用电炖锅，用电炖锅炖出来的汤很清，很透，不浑浊！

银耳红枣莲子羹

STEP2、浸泡后好将银耳撕成小碎片！越小越好哦

银耳红枣莲子羹

STEP3、入炖锅炖到3小时左右，银耳已经有点出胶！或者感觉出胶的时候准备好其它辅料。

银耳红枣莲子羹

STEP4、准备好，红枣，莲子，枸杞，冰糖。

银耳红枣莲子羹

STEP5、双美家的莲子不用浸泡，冲洗后直接下锅炖就可以。

银耳红枣莲子羹

STEP6、枸杞冲洗一下。

银耳红枣莲子羹

STEP7、红枣的话，可以用剪刀剪对半。

银耳红枣莲子羹

STEP8、准备好冰糖，如果个人口感喜欢吃甜的，可以多放点，不过建议少一点糖，毕竟吃多了不好！

银耳红枣莲子羹

STEP9、放入辅料后，炖到出胶即可，银耳汤热的时候胶质不是那么深厚，等凉了后就知道是很粘稠的哦！

银耳红枣莲子羹

温馨提示：

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