 宝宝奶香米粉饼干——消灭婴儿米粉利器的做法

宝宝奶香米粉饼干——消灭婴儿米粉利器的做法

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温馨提示：1.全蛋打发时切记盆底不要接触到热水，小心变成蛋花汤！！！2.打蛋盆不要太大（太大不利于打发，也不能太小（蛋糊容易溢出来。3.奶粉，米粉不需要过筛，不需要过筛！！！4.晾凉可以在烤箱内完成。

STEP1、【全蛋打发】：鸡蛋+3克白砂糖坐温水电动打蛋器打发至蛋糊液滴落可以保持5秒以上。

STEP2、【蛋糊和粉类混合】奶粉+米粉倒入，刮刀在盆壁切入，以画盆直径的方法翻拌，每画一次后逆时针转动一下盆。翻拌均匀即可，切勿好过度翻拌。

STEP3、【挤出花型】装入裱花袋，挤在烤盘上即可。任何你喜欢的形状都可以。

STEP4、【烤制过程】烤箱上下火150℃，15——20分钟左右。烤至手指饼干轻轻一碰就能离开油纸即可，（也可以尝一尝，我自己常用的方法）温馨提示：要根据自己烤箱脾气适当调整温度和烤制时间。

STEP5、出炉啦！晾凉后密封保存。最好三天内吃完（真的没多少，感觉再试吃几个就没了）。

宝宝奶香米粉饼干——消灭婴儿米粉利器

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