STEP1、和面的忘拍了省略了,面粉里放少许盐,热水烫面,揉完面团醒20分钟,分成等分的面记子,今天自己吃饭整多了
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STEP2、按扁,用勺子压个小坑,放少许油
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STEP3、两两相对,相互摩擦,使接触面油抹均匀,是为了待会容易揭开
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STEP4、擀成薄饼
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STEP5、锅内无需放油,直接放进去小火,两面翻动,中间鼓气,就好啦
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STEP6、火有点急了,看,轻松揭开
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STEP7、单饼放在盆里盖盖子焖软,根据喜好卷上土豆丝啊、炒豆芽、小葱、大酱、辣椒油,卷上开造,哈哈
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STEP8、吃吧吃吧不是罪
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STEP9、根本停不下来
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STEP10、最少三个打底
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STEP11、好吃!
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